แกงคั่วปูใบชะคราม ใส่ไข่ปู เข้มข้น หอมมัน อร่อยนัว ลืมอิ่ม!! นี่แอดไม่ได้พูดเล่นนะ บอกเลย จะหาว่าไม่เตือนไม่ได้นะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

แกงคั่วปูใบชะคราม

ส่วนผสม

กรรเชียงปู200กรัม
ไข่ปู100กรัม
ใบชะครามลวก1ถ้วย
หัวกะทิ300กรัม
พริกแกงคั่ว1-2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
เกลือ1/4ช้อนชา
น้ำมะขามเปียก2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูด2-3ใบ

ขั้นตอนการทำ

ผัดพริกแกงกับหัวกะทิจนแตกมัน ทะยอยเติมหัวกะทิลงไป อย่างสม่ำเสมอ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก เกลือ และน้ำตาลปี๊บ
เติมหัวกะทิที่เหลือลงไปจนหมด (ถ้ารู้สึกข้นไปสามารถเจอจางด้วยน้ำเปล่าได้) ใส่ใบชะคราม ฉีกใบมะกรูด ลงไป คนให้เข้ากัน
ได้ที่ ใส่กรรเชียงปูและไข่ปูลง รอให้เดือด คนให้เข้ากันอีกครั้ง
พร้อมเสิร์ฟ กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลืมอิ่มกันไปเลย

แกงคั่วปูใบชะคราม…อร่อยมากเพราะคนงามทำ

CherryKitCook

#ACuisine #เอควิซีน #Cherrykitcook #เคล็ดลับ

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://acuisineth.com/

📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH

📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/

สูตรอาหารที่น่าสนใจ