ลาบไข่ต้มสับ รสแซ่บ จานด่วนทำง่าย อร่อยด้วย เมนูไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลใกล้เคียงไข่ไก่และไข่เป็ดเมื่อเทียบน้ำหนัก 100 กรัมเท่ากัน แต่บางกระแสที่บอกว่าไข่นกกระทามีคอเลสเตอรอลเยอะนั้น เพราะไข่ฟองเล็ก ทำให้กินเพลินจนคอเลสเตอรอลเกินอย่างว่านั่นเอง

ลาบไข่ต้มสับ รสแซ่บ จานด่วนทำง่าย อร่อยด้วย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า…

ลาบไข่ต้มสับ
สูตร ลาบไข่ต้มสับ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) เตรียม 30 นาที ปรุง 5 นาที

ไข่ต้มสุก2ฟอง
ไข่นกกระทาต้มสุกผ่าครึ่ง4ฟอง

ส่วนผสมเครื่องลาบ

ข้าวคั่วโขลก1ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งคั่วป่น1ช้อนชา
ข่าอ่อนสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
หอมเล็กซอย1/4ถ้วย
ใบสะระแหน่1/4ถ้วย

วิธีทำ

สับไข่ต้มให้ละเอียดใส่ลงหม้อ เติมเครื่องลาบทั้งหมด เคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน รับประทานกับข้าวสวย

พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 163.81 กิโลแคลอรี
โปรตีน 13.73 กรัม ไขมัน 9.00 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 7.31 กรัม ไฟเบอร์ 1.09 กรัม

เรื่องและสูตร : ครัว H&C ผู้ช่วยกองบรรณาธิการ : รุจิษยา ปกป้อง ภาพ : จิรวัฒน์ มหาทรัพย์ถาวร สไตล์ : ปรางรัตน์ ฤกษ์สง่า

ลาบไข่ต้มสับ

สูตรอาหารแนะนำ