ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งสด เมนูอาหารจานเดียว เห็นที่ร้านอาหารตามสั่ง เลยลองสั่งมาชิม เหยยย…. คือดีย์ แต่ทำเองได้ดั่งใจกว่ากันนะจ๊ะ

ข้าวผัดแกงเขียวหวานกุ้งสด

ส่วนผสม

ข้าวสวย1ถ้วย
กุ้งสด5-6ตัว
พริกแกงเขียวหวาน1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
มะเขือเปราะ2ลูก
มะเขือพวง5-7เม็ด
พริกชี้ฟ้าตามชอบ
ใบมะกรูด1-2ใบ
โหระพาตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ผัดน้ำมันกับพริกแกงเขียวหวานจนสุกดี ใส่มะเขือเปราะ กับมะเขือพวง
  2. จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย ชิมรสตามชอบ
  3. ตามด้วยใบมะกรูดฉีก โหระพา แล้วใส่กุ้งสดลงไป ผัดจนสุกดี แล้วตักกุ้งแยกออกมา พักไว้
  4. ใส่ข้าวลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปเพิ่มสีสัน เป็นอันเสร็จ
  5. ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยกุ้งที่แยกไว้วางด้านบน น่ากินที่สุด

เคล็ดลับ – หั่นและแช่มะเขือเปราะในน้ำเลือช่วยให้มะเขือเปราะไม่ดำ

#ACuisine #เอควิซีน #Cherrykitcook #เคล็ดลับ

อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)

📌Website : https://acuisineth.com/

📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH

📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/

สูตรอาหารที่น่าสนใจ