ไก่ทอดซอสน้ำปลา เมนูไก่ทอดแสนอร่อย กินเพลิน ไม่เชื่อลองดู !! อยากให้ลอง เพราะทำง่ายมากกกกก มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า

ไก่ทอดซอสน้ำปลา

ส่วนผสม

ไก่ (ปีกกลาง)500กรัม
แป้งทอดกรอบ
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสน้ำปลา
น้ำมันพืช
3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา3 – 4ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1 1/2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอยตามชอบ
กระเทียมซอยตามชอบ
หอมแดงซอยตามชอบ

วิธีทำ

  1. ล้างปีกกลางให้สะอาด นำไปคลุกแป้งทอดกรอบ (คลุกแป้งแห้ง)
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง รอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงทอด พลิกไก่ไปมา ให้เหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้
  3. ทำซอสน้ำปลา ใส่น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนให้พอละลาย นำตั้งไฟ ให้พอหนืดเล็กน้อย ใส่ถ้วยพักไว้
  4. จัดไก่ใส่จานเสิร์ฟ พร้อมซอสน้ำปลาที่โรยด้วยพริกขี้หนู กระเทียม หอมแดง โอยย… ฟิน บอกตรง!!
  • ล้างไก่ให้สะอาด ใส่แป้งทอดกรอบลงไป
  • คลุกแป้งกับไก่ ให้ทั่วชิ้น
  • ทอดในน้ำมันร้อน จนสุก สีสวย
  • ทำซอส ใส่น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ลงหม้อเล็ก ๆ
  • ตั้งไฟให้เดือด หนืดเล็กน้อย
  • จัดใส่จาน…ซอสแยก
  • หรือจะราดไว้เลย เพื่อให้ซอสน้ำปลาซึมเข้าไป ก็แล้วแต่ชอบเลยนะคะ

“จะบอกว่าจะกินแบบไหนก็ฟิน…ก็มันอร่อย….อ้ะ”

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://acuisineth.com/
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

สูตรเมนูอาหารน่าสนใจ