หลายครั้งเวลาไปร้านขนมหวาน ก็มักจะเจอขนมที่หน้าตาคล้ายๆ ต้นไม้ หรือกระถางต้นไม้ ที่ทำจากเค้ก แครกเกอร์ต่างๆ เป็นขนมที่เรียกได้ว่า ดึงดุดสายตาลูกค้ามากๆ เพราะรูปลักษณ์ ที่สวยงาม เหมาะแก่การถ่ายรูปนั่นเอง วันนี้แอดจึงได้นำไอเดียนั้นมาเป็นแรงบันดาลใจ ในการทำเมนู “ กระบองเพชร เค้กกระถาง ”  ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมากๆ อุปกรณ์ไม่เยอะ เราไปดูกันเลย

เค้กกระถาง ขนมหวานปลูกง่าย กินฟิน เหมาะสำหรับเป็นของขวัญพิเศษสุดๆ

เค้กขวดโหล
เค้กกระถางเค้กต้นไม้ เค้กกระถางดอกไม้

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • แคร็กเกอร์ธรรมดา
  • แคร็กเกอร์สีดำ (โอริโอ้เอาไส้ออก)
  • ช็อกโกแลตหิน
  • ไวท์ช็อกโกแลต
  • สีผสมอาหาร สีเขียว
  • ดอกไม้แต่งหน้าเค้ก
  • ขวดโหลใสขนาดเล็ก(แบบตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ

  1. ละลายไวท์ช็อกโกแลต เมื่อละลายดี แบ่งเป็นใส่ถ้วยเล็ก 5 ช้อนโต๊ะ ใส่สีเขียว 1-2 หยด ผสมให้เข้ากันดี ใส่ถุงบีบ ที่เหลือใส่สีเขียวเข้มตามชอบ
  2. นำโอริโอ้จุ่มเคลือบสีเขียวเข้ม พักในถาดแช่เย็น ถ้าจะต่อให้เป็นต้นสูง เชื่อมกันด้วยช็อกโกแลตสีเขียวเข้มที่เหลือ แล้วนำกลับไปแช่เย็น ทำลวดลายต้นกระบองเพชรด้วยช็อกโกแลตสีเขียวอ่อน
  3. แต่งด้วยดอกไม้น้ำตาลสำเร็จรูป
  4. บดแคร็กเกอร์ทั้งสองสี ให้ป่น
เค้กขวดโหล เค้กกระถาง เค้กต้นไม้ เค้กกระถางดอกไม้
เค้กกระถางเค้กต้นไม้ เค้กกระถางดอกไม้

เค้กกระถาง จัดยังไง? ให้เหมือนจริง

เมื่อเตรียมทุกอย่างเสร็จ เราก็มาเริ่มปลูกต้นไม้ได้เลย เริ่มจากเทแคร็กเกอร์ป่นสีขาวลงไปเล็กน้อย เติมแคร็กเกอร์สีดำลงไปเกือบเต็ม วางกระบอกเพชร ลงไปเติมหินให้เต็ม เสร็จค่ะ เพียงเท่านี้ก็ได้ของขวัญเก๋ๆ สำหรับคนพิเศษแล้ว

เเถม!!  วิธีทำ “ไวท์ช็อกโกเเลต มูสลีบาร์” 

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ไวท์ช็อกโกแลต                                                   500         กรัม
  • มูสลี่  ถั่วต่างๆ หรือ ผลไม้แห้ง                              100         กรัม
  • เนยเค็มอุณหภูมิห้อง                                             50           กรัม
  • พิมพ์สี่เหลี่ยมขนาด 30 × 30 เซนติเมตร              1              ถาด
  • กระดาษไขสำหรับรองช็อกโกแลตกว้าง 30 × 30

ขั้นตอนการทำ

  1. ตุ๋นไวท์ช็อกโกแลต รอจนละลายดี  ใส่เนยลงไปผสมจนเข้ากัน เทไวท์ช็อกโกแลตลง เกลี่ย ใส่พิมพ์ สี่เหลี่ยม ไม่ต้องหนามาก โรยมูสลี่ ให้ทั่ว แช่เย็น รอจนไวท์ช็อกโกแลตแข็ง
  2. ตัดเป็นชิ้นตามชอบ ไม่ว่าจะตัดเป็นสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม หรือหักเป็นเหลี่ยมต่าง ๆ

เพียงเท่านี้ก็จะได้ ไวท์ช็อกโกแลต มูสลี่บาร์ ที่ไม่ว่าจะเอาไว้กินกับกาแฟ นมร้อน หรือชาร้อน เครื่องดื่มไหนก็ฟินได้ อย่าลืมลองทำกันนะคะ

เมนูเเนะนำ