Banoffee บานอฟฟี่ ทำง่าย ไม่ง้อเตาอบ พร้อมสูตรคาราเมลหอมมัน หน้าตาน่ารับประทานมาก ขนมหน้าตาดีเหมือนคนทำบอกเลย ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบของ Banoffee บานอฟฟี่ ประกอบด้วย

แครกเกอร์คาราเมล กล้วยหอมวิปครีมของตกแต่ง
มาเริ่มกันเลย กับองค์ประกอบแรก

ส่วนผสมแครกเกอร์

แครกเกอร์150กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง10กรัม
เนยสด รสจืด (ละลาย)50กรัม

วิธีทำแครกเกอร์

  • นำแครกเกอร์มาบด เติมน้ำตาลไอซิ่ง คลุกเคล้าจนเข้ากัน เติมเนยละลาย คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง พักไว้

ส่วนผสมคาราเมล

น้ำตาลทราย100กรัม
น้ำเปล่า20กรัม
เกลือ½ช้อนชา
น้ำร้อน20กรัม
นมข้นหวาน130กรัม

วิธีทำคาราเมล

  • ใส่น้ำตาลทราย เกลือ น้ำ ลงหม้อ ขึ้นตั้งไฟ
  • เขย่าหม้อจนน้ำตาลละลายดี รอจนได้สีตามที่ต้องการ ปิดไฟ
  • เติมน้ำร้อน รีบคนให้เข้ากัน
  • ใส่นมข้นหวาน คนให้เข้ากัน
  • ขึ้นตั้งไฟต่อพอเดือด ยกลงจากเตา รอจนเย็นสนิท แช่ตู้เย็น พักไว้

ส่วนผสมวิปครีม

วิปปิ้งครีม200กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง15กรัม
กลิ่นวานิลลา¼ช้อนชา

วิธีทำวิปครีม

  • ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในชามผสม ตีจนขึ้นฟู ตั้งยอดอ่อน แช่ตู้เย็น พักไว้

ประกอบร่าง Banoffee

  • ใส่ส่วนผสมแครกเกอร์
  • ตามด้วยกล้วยหอม หั่นแว่น
  • บีบคาราเมล ปริมาณตามต้องการ
  • ตกแต่งด้วยวิปครีมด้านบน โรยผงโกโก้ วางเชอร์รี่ และใบสาระแหน่
  • พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

#ACuisine #เอควิซีน #CherryKitCook #Recipe
อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน)
📌Website: https://acuisineth.com/
📌Messenger : http://m.me/AcuisineTH
📌Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/
📌Pinterest : www.pinterest.com/AcuisineTH/

คลิปวิดีโอน่าสนใจ