Chef Mee

เทคนิคดูแลผิว ให้สวยกระจ่างใสด้วยวิธีง่ายๆ

ความสวยความงามเป็นของคู่กันกับผู้หญิงทุกยุคสมัย  ยิ่งสาวๆที่ชอบเข้าครัวทำอาหาร  ทั้งน้ำมันทั้งความร้อนในครัวล้วนเป็นที่มาปัญหาผิวพรรณโดยเฉพาะผิวหน้า เข้าครัวกี่ครั้งหน้าก็มันสิวก็ขึ้นเวลาจะดูและความสวยความงามยิ่งมีน้อย เพราะมัวแต่วุ่นวายกับการเตรียมอาหารให้สมาชิกในครอบครัว ไหนจะทำขนมขายเป็นรายได้พิเศษ ทั้งงานราษฎร์งานหลวง  ถามก่อนว่าจะเอาเวลาที่ไหนไปดูแลหน้าตัวเองสภาพ!!!! วันนี้เลยมีเคล็ดลับดีๆในการดูแลผิวที่ใครๆก็ทำได้มาฝากกันค่ะ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารที่มีประโยชน์ส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของผิวพรรณ ควรรับประทานผักและผลไม้เป็นประจำทุกวัน รวมไปถึงอาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมัน Omega-3 อย่างเมล็ดแฟลกซ์, วอลนัท และอาหารที่มีวิตามินสูง เช่น ฝรั่ง ส้ม ฟักทอง หรือจะเป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูง เช่น ไข่, เนื้อไก่, ชีสและถั่วต่างๆ  สารอาหารเหล่านี้จะทำให้ผิวพรรณ สวยจากภายในสู่ภายนอก มีความเปล่งปลั่งมากยิ่งขึ้น และควรหลีกเลี่ยงของทอด อาหารที่หวานจัด งดสูบบุหรี่และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นตัวการทำลายผิว ดื่มน้ำให้เพียงพอ “น้ำ” มีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย ควรดื่มน้ำให้ได้ 2.2 ลิตรต่อวันหรือประมาณ 9 แก้ว เพื่อช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นของผิว และช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย และเมื่อผิวอิ่มน้ำหรือได้รับปริมาณที่เพียงพอผิวก็จะไม่แห้งกร้านหรือเกิดริ้วรอยก่อนวัยอันควร พักผ่อนให้มากๆ ร่างกายจะทำการซ่อมแซมส่วนต่างๆที่สึกหรอในช่วงที่เรานอนหลับ  คล้ายๆกับการชาร์จแบตมือถือ ร่างกายของเราก็ต้องการการชาร์จพลังงานให้เพียงพอก่อนการเริ่มต้นวันใหม่ในแต่ละวันเช่นกัน การนอน 6-8 ชั่วโมงต่อวันช่วยให้รู้สึกกระฉับกระเฉงและผิวพรรณดูสดชื่น เปล่งปลั่ง ที่สำคัญกระบวนการสร้างคอลลาเจนของผิวก็ทำงานได้ดีขณะที่เราหลับด้วยนะ  ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ […]

ภาชนะจากธรรมชาติ  ทางเลือกของสายกินผู้รักสิ่งแวดล้อม

ภาชนะจากธรรมชาติ  ทางเลือกของสายกินผู้รักสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันภาชนะใส่อาหารไม่ว่าจะเป็นจาน  ชาม หรือกล่อง ที่เราพบเห็นทั่วไปและหาซื้อได้ง่าย นิยมทำมาจากพลาสติก  พอเราใช้เสร็จ พลาสติกเหล่านี้ก็จะกลายเป็นขยะที่ย่อยสลายยาก  พลาสติก 1 ชิ้น ต้องใช้เวลาย่อยสลายนานถึง 450 ปี หากนำไปเผา ก็จะทำให้เกิดสารประกอบไฮโดรคาร์บอน ที่เป็นมลภาวะทำให้โลกร้อน ส่งผลต่อสัตว์และสิ่งแวดล้อม วันนี้ A Cuisine  จะชวนทุกคนมา ลด  ละ  เลิก การใช้พลาสติกใส่อาหาร  โดยหันมาใช้ ภาชนะจากธรรมชาติแทน นอกจากจะสวยเก๋  มีสไตล์ไม่เหมือนใครแล้ว ยังช่วยลดปริมาณขยะพลาสติกที่ไม่จำเป็น  ทั้งยังส่งเสริมอาชีพเกษตรกรอีกด้วย ภาชนะที่ผลิตมาจากธรรมชาติ  มีอะไรบ้างวันนี้เราจะเอาข้อมูลมาฝากกันค่ะ ภาชนะจากใบเล็บครุฑลังกา ใบเล็บครุฑลังกา  เป็นพืชที่มีใบค่อนข้างหนา ลักษณะคล้ายชาม สามารถนำมาเป็นภาชนะใส่อาหารต่างๆได้ ไม่ว่าจะเป็นของทอด ของนึ่ง  และของทานเล่น กินเสร็จก็สามารถทิ้งได้เลย ใบเล็บครุฑจะย่อยสลายเองตามธรรมชาติ  แต่สิ่งสำคัญอยู่ตรงที่ความครีเอทและการใส่ใจสิ่งแวดล้อม  จัดว่าเป็นไอเดียที่เก๋มากสำหรับยุคสมัยนี้  ว่าแล้วก็ไปหาปลูกไว้สักต้นดีกว่า ได้ทั้งความสวยงามและประโยชน์อีกด้วย     ภาชนะจากกล้วย (บานาบ่ามาเช่) นอกจากใบตองที่เรานำมาทำเป็นภาชนะสำหรับห่อและใส่อาหารต่างๆแล้ว ปัจจุบันยังมีการนำใบตอง […]

เชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ วิศวกรผู้พลิกผันตัวเองสู่เส้นทางสายเชฟมืออาชีพ – A Cuisine

  A Cuisine พาทุกคนมาพูดคุยกับ เชฟนิค   พร้อมเรื่องราวดีๆก้นครัว พร้อมเคล็ดลับการทำ หมูสะเต๊ะ และแกงเผ็ดเป็ดย่าง ตามสไตล์ร้านวังหิ่งห้อย แรงบันดาลใจในการทำอาหารของ เชฟนิค คืออะไรคะ คุณแม่เป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหาร เพราะว่าตอนเด็ก ๆ เราเห็นคุณแม่ทำอาหาร คุณแม่เป็นคุณครู เป็นอาจารย์ ทำอาหารให้เด็ก ๆ กิน แล้วเค้ายิ้มมีความสุข นั่นคือ ภาพแรก ภาพจำนะครับ ภาพจำแรกของเราก็คือ เราคิดว่าเป็นอาชีพที่น่าจะสนุกแล้วก็มีความสุขที่สุด แต่จริง ๆ ก็ CONTRAST มาก ชีวิตก็คือเรียนจบในอีกวิชานึงมาก่อน ก็คือเหมือนวิศวกรทั่วไปน่ะครับ แล้วก็มาเปลี่ยนตัวเอง เพราะว่าคิดว่าไม่สามารถคุยกับหัวเทียนได้  ก็เลยเปลี่ยนว่า ไม่เอาและวิศวะ คงไม่ใช่ทางเรา ก็เลยมาเปลี่ยนเป็นทางทำอาหาร ทางเชฟ ทางการโรงแรมนะครับ เล่าประสบการณ์ในวงการอาหารให้เราฟังหน่อยค่ะ ผมเคยทำงาน ในร้านอาหารที่อเมริกา  เริ่มจากเป็นลูกมือ เลยทำให้รู้ว่าการที่ประสบความสำเร็จในการทำอาหาร ไม่ใช่การเปิดร้านด้วยตัวเองเท่านั้น  แต่คือการที่เราจะต้องไปเรียนรู้จากผู้อื่นก่อน   ไปทำอาหารกับคนอื่น ไปรู้จักอาหารชนิดอื่น ๆ ก่อน  เราถึงจะนำมารวบรวมปรับเปลี่ยนเป็นสไตลล์ของเราได้นะครับ […]

เชฟนิค ณัฏฐพล ภวไพบูลย์ วิศวกรผู้พลิกผันตัวเองสู่เส้นทางสายเชฟมืออาชีพ – A Cuisine

  A Cuisine พาทุกคนมาพูดคุยกับ เชฟนิค   พร้อมเรื่องราวดีๆก้นครัว พร้อมเคล็ดลับการทำ หมูสะเต๊ะ และแกงเผ็ดเป็ดย่าง ตามสไตล์ร้านวังหิ่งห้อย แรงบันดาลใจในการทำอาหารของ เชฟนิค คืออะไรคะ คุณแม่เป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหาร เพราะว่าตอนเด็ก ๆ เราเห็นคุณแม่ทำอาหาร คุณแม่เป็นคุณครู เป็นอาจารย์ ทำอาหารให้เด็ก ๆ กิน แล้วเค้ายิ้มมีความสุข นั่นคือ ภาพแรก ภาพจำนะครับ ภาพจำแรกของเราก็คือ เราคิดว่าเป็นอาชีพที่น่าจะสนุกแล้วก็มีความสุขที่สุด แต่จริง ๆ ก็ CONTRAST มาก ชีวิตก็คือเรียนจบในอีกวิชานึงมาก่อน ก็คือเหมือนวิศวกรทั่วไปน่ะครับ แล้วก็มาเปลี่ยนตัวเอง เพราะว่าคิดว่าไม่สามารถคุยกับหัวเทียนได้  ก็เลยเปลี่ยนว่า ไม่เอาและวิศวะ คงไม่ใช่ทางเรา ก็เลยมาเปลี่ยนเป็นทางทำอาหาร ทางเชฟ ทางการโรงแรมนะครับ เล่าประสบการณ์ในวงการอาหารให้เราฟังหน่อยค่ะ ผมเคยทำงาน ในร้านอาหารที่อเมริกา  เริ่มจากเป็นลูกมือ เลยทำให้รู้ว่าการที่ประสบความสำเร็จในการทำอาหาร ไม่ใช่การเปิดร้านด้วยตัวเองเท่านั้น  แต่คือการที่เราจะต้องไปเรียนรู้จากผู้อื่นก่อน   ไปทำอาหารกับคนอื่น ไปรู้จักอาหารชนิดอื่น ๆ ก่อน  เราถึงจะนำมารวบรวมปรับเปลี่ยนเป็นสไตลล์ของเราได้นะครับ […]

“ขมิ้นชัน” ของขวัญจากธรรมชาติ รักษาโรคได้สารพัด ใช้ยับยั้งเซลล์มะเร็งในผู้หญิง

“ขมิ้นชัน” ถือเป็นขุมทรัพย์ในดินแห่งเอเชีย ซึ่งมีคุณประโยชน์อเนกอนันต์ นอกจากจะนิยมใช้เป็นเครื่องเทศปรุงอาหารอันโอชะแล้ว ยังถือเป็นสมุนไพรโบราณที่คนเอเชียนำมาใช้เป็นยารักษาโรคและแก้อาการเจ็บปวดต่างๆได้อย่างอัศจรรย์ “ขมิ้นชัน” ถือเป็นขุมทรัพย์ในดินแห่งเอเชีย ซึ่งมีคุณประโยชน์อเนกอนันต์ นอกจากจะนิยมใช้เป็นเครื่องเทศปรุงอาหารอันโอชะแล้ว ยังถือเป็นสมุนไพรโบราณที่คนเอเชียนำมาใช้เป็นยารักษาโรคและแก้อาการเจ็บปวดต่างๆได้อย่างอัศจรรย์ มีงานวิจัยมากมายจากทั่วโลก ค้นพบตรงกันว่า “สารเคอร์คูมินอยด์ในขมิ้นชัน” มีคุณประโยชน์มากมายสารพัด ตั้งแต่ บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ลดการเกิดแผลในกระเพาะอาหาร  ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยต้านการอักเสบ บรรเทาอาการปวดในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อม ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและสมอง ปกป้องตับจากสารพิษ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ไปจนถึงป้องกันอัลไซเมอร์ และยับยั้งเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด โดยเฉพาะมะเร็งเต้านม และมะเร็งที่อวัยวะสืบพันธุ์ของผู้หญิง ซึ่งเป็นมัจจุราชร้ายอันดับต้นๆ  ที่คร่าชีวิตสตรีไทย คงไม่เป็นการเกินเลยไป หากจะกล่าวว่าขมิ้นชัน คือของขวัญจากธรรมชาติสำหรับผู้หญิง เนื่องจากสมุนไพรโบราณชนิดนี้มีสรรพคุณในการลดขนาดของเนื้องอกในมดลูก  ยับยั้งเซลล์มะเร็งรังไข่   ยับยั้งเซลล์มะเร็งปากมดลูก และยับยั้งเซลล์มะเร็งเต้านม ผลจากงานวิจัยคุณสมบัติของขมิ้นชัน กับ “การลดขนาดของเนื้องอกในมดลูก” ซึ่งศึกษาในกลุ่มคนไข้เนื้องอกในมดลูก ที่รักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาลภูมิพลอดุลยเดช จำนวน 35 คน โดยให้รับประทานขมิ้นชัน 1,200 มก.ต่อวัน เป็นเวลา 6 เดือน พร้อมทำการวัดขนาดเนื้องอกด้วยเครื่องอัลตราซาวด์ก่อนการทดสอบ และวัดซ้ำที่ระยะเวลา 3 และ […]

“พีทีจี เอ็นเนอยี” จับมือเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนอัมพวา กับ กาแฟพันธุ์ไทย

“พีทีจี เอ็นเนอยี” จับมือเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชน อัมพวาโตไปด้วยกัน กาแฟพันธุ์ไทย รังสรรค์เมนู “กาแฟดอกมะพร้าว” ซิกเนเจอร์ใหม่เอาใจคนรักสุขภาพ บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) จับมือเคียงข้างเกษตรกรและวิสาหกิจชุมชนอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม โดย กาแฟพันธุ์ไทย กลุ่มธุรกิจนอนออยล์ในเครือพีทีจี นำน้ำตาลดอกมะพร้าวสดแท้จากอัมพวาถ่ายทอดสู่เมนูเครื่องดื่มกาแฟ ดอกมะพร้าว 3 รสชาติใหม่ หวังกระจายรายได้สู่ชุมชนตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ชวนคอกาแฟสายเฮลตี้ลิ้มลองรสชาติหอมกรุ่นได้แล้ววันนี้ที่ร้านกาแฟพันธุ์ไทยทั่วประเทศ นายพร้อมศักดิ์ จรัญญากรณ์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดและลูกค้าสัมพันธ์ บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่าจากพฤติกรรมของผู้บริโภคที่นิยมดื่มกาแฟมากขึ้น และร้านกาแฟกลายเป็นจุดนัดพบใหม่ทั้งกลุ่มเพื่อนฝูง ครอบครัว หรือแม้กระทั่งการเจรจาธุรกิจของกลุ่มสตาร์ทอัพ ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้กาแฟพันธุ์ไทยหนึ่งในกลุ่มธุรกิจนอนออยล์ของพีทีจีเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งในส่วนของรายได้ที่ปัจจุบันมีมูลค่ากว่า 300 ล้านบาท และจำนวนสาขากว่า 272 แห่งทั่วประเทศ โดยเราวางกลยุทธ์กาแฟพันธุ์ไทยชัดเจนว่าต้องการเจาะกลุ่มลูกค้ารายได้ระดับกลาง ราคากาแฟต่อแก้วอยู่ที่ 40-75 บาท ซึ่งปัจจุบันเปิดให้บริการภายในสถานีบริการน้ำมัน PT จำนวน 260 สาขาเน้นตอบโจทย์ผู้ใช้รถและนักเดินทาง และอีกหนึ่งความภูมิใจ ล่าสุดกับการต่อยอดสู่แหล่งท่องเที่ยวเพื่อสนับสนุนการกระจายรายได้แก่เกษตรกรและชุมชมท้องถิ่น อันเป็นการตอกย้ำวิสัยทัศน์ของแบรนด์ที่อยู่เคียงข้างคนไทยเสมอ […]

โมจินูเทลล่า เนื้อนุ่ม หนุบหนับ เด็ดที่ไส้..อร่อยหยุดไม่ได้!!

โมจินูเทลล่า เนื้อนุ่ม หนุบหนับ ทีเด็ดอยู่ตรงไส้นี่ละ อร่อยจนหยุดไม่ได้ กันเลย ทำไม่ยากด้วย มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ โมจินูเทลล่า ส่วนผสม แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำเปล่า 180 กรัม นูเทลล่า ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนการปั้นโมจิ Tips ขั้นตอนการปั้น ตอนแผ่แป้ง อย่าบางเกินไปนะคะ ไส้อาจจะทะลุออกมาได้ ดูจากหุ่นก็น่าจะรู้…ว่าหนูอ่ะไม่เบา CherryKitCook #ACuisine #เอควิซีน #Cherrykitcook #เคล็ดลับ อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine (เอควิซีน) Website : https://acuisineth.com/ Messenger : http://m.me/AcuisineTH Instagram : www.instagram.com/acuisine.th/ สูตรขนมที่น่าสนใจ ข้าวโพดคลุกเนย หอม..หวาน […]

แกงคั่วปูใบชะคราม ใส่ไข่ปู เข้มข้น หอมมัน อร่อยนัว ลืมอิ่ม

แกงคั่วปูใบชะคราม ใส่ไข่ปู เข้มข้น หอมมัน อร่อยนัว ลืมอิ่ม!! นี่แอดไม่ได้พูดเล่นนะ บอกเลย จะหาว่าไม่เตือนไม่ได้นะ มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย แกงคั่วปูใบชะคราม ส่วนผสม กรรเชียงปู 200 กรัม ไข่ปู 100 กรัม ใบชะครามลวก 1 ถ้วย หัวกะทิ 300 กรัม พริกแกงคั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 2-3 ใบ ขั้นตอนการทำ แกงคั่วปูใบชะคราม…อร่อยมากเพราะคนงามทำ CherryKitCook #ACuisine #เอควิซีน #Cherrykitcook #เคล็ดลับ อยากกิน อยากฟิน อยากทำ อย่าลืมติดตาม A Cuisine […]